Разное

Русская кухня

Русская кухня


26 Март 2013

russkaya-kuhnyaИздавна отмечалось, что русский стол – это богатый стол по количеству блюд и их разнообразия. Хотя не все сейчас нам знакомые продукты, например как помидоры, картофель, были доступны для жителей Руси. Чтобы приготовить русское блюдо, не нужно иметь большого количества экзотических продуктов, но стоит иметь опыт в приготовлении этих блюд.Основными продуктами можно отметить огурцы, репа, грибы, мясо, рыба, капуста. Большое разнообразие из зерновых – овес, пшеница и так далее были неотъемлемой частью таких напитков как пиво, квас, водка. Россия, это государство, которое включает в себя большое разнообразие народов. Все они друг у друга заимствовали какие-то рецепты и «изюминки». В любой части страны можно найти характерные тому месту блюда. Так же постоянно что-то бралось у других народов, и приносилось в русскую кухню. В расцвете 16–18 веков был самый пик смешивания культур и блюд. С того времени к нам дошли такие блюда и пища, как копчености, салаты, мороженое, сахар, вина, кофе и так далее. Любимый продукт большинства россиян появился благодаря царю Петру Первому, который внедрял его распространение по территории России. Но были и версии, что это невозможно было. Характерность русской кухни обуславливается наличием печи. Она появилась давно и считается неотъемлемой частью и до наших дней. Принцип работы очень прост. Еда готовится в посуде находясь внутри кирпичного построения, где со всех сторон идет нагрев. Такой способ приготовления характеризует наличие варенных, томленных и тушенных блюд в изобилии на русском столе. Так же при Великом Петре Первом стали появляться плиты и посуда, которая использовалась для жарки на огне. Из стран Европы, от известных поваров, дошли некоторые блюда и до нашей знати. Стали популярны соусы для мяса.

На заметку: Уже давно стала популярная смс рассылка абонентам разных операторам о информировании клиентов банка или же другой компании об акциях или новостях. Такую sms рассылку можно заказать на сайте http://a1smsmarket.ru/.


Традиционная русская кухня