О правилах здорового питания мы забываем довольно часто. Еда быстрого приготовления – это вкусно и удобно. Но не стоит забывать о том, что здоровье человека зависит от того, что он употребляет на завтрак, обед и ужин.
О пользы рыбы сказано много. Обо всех полезных и необходимых для нас качествах рыбы рассказывать можно очень долго. Это настоящий источник здоровья и молодости для нашего тела. В 100 г трески — 270 калорий, несмотря на это, она легко усваивается организмом. Этот полезный деликатес нормализует обмен веществ, холестериновый обмен, влияет на образование эритроцитов. В рыбе содержится большое количество белка, жиров, необходимых для здоровья.
Итак, где купить треску с доставкой? Изыск на праздничном столе, несомненно, добавит этот вкусный деликатес. Этой рыбой украшают салаты, блинчики, тарталетки, бутерброды и закуски. Треска подается и холодной и горячей. Она имеет приятный цвет (от оранжевой до ярко-красной), нежный запах и мягкий вкус.
Икра трески может различаться между собой по внешним и вкусовым характеристикам. Это зависит от того, к какому виду лососевых рыб она принадлежит. Так, к примеру, на прилавках в магазинах вы можете встретить кетовую икру, обладающую нежным вкусом, или икру нерки с ярко выраженным запахом и легкой горчинкой.
В состав рыбы входят такие важные вещества, как:
1. Железо, необходимое для кровообращения, хранения и транспортировки кислорода в организме.
2. Фосфор участвует в процессе передачи нервных импульсов, в процессе обмена веществ, задействован в синтезе энергии, он важен для костей, зубов и деления клеток в организме.
3. Лецитин поддерживает защиту печени, участвует в восстановлении поврежденных клеток, предотвращает образование холестерина и принимает главную роль в функционале головного мозга и нервной системы.
4. Витамины группы В, А, Е, D.
Йод является компонентом гормонов нашей щитовидной железы, он оказывает существенное влияние на умственную способность, обеспечивает энергией, способствует росту организма.
Регулярное потребление рыбы в небольших дозах может улучшить здоровье и самочувствие в целом.
Рецепт трески, запеченной под сыром.
Чтобы приготовить таким образом рыбку, ее нужно предварительно промыть и очистить от внутренностей. Далее рыбное филе нарезают тоненькими кусочками и натирают их с обеих сторон небольшим количеством соли. После этого, горбушу смазывают майонезом и отправляют в холодильник пропитаться. Через 30-40 минут рыбу можно запекать. Для этого ее выкладывают на противень, обильно посыпают твердым тертым сыром, осторожно накрывают листом фольги и ставят в разогретую до ста восьмидесяти градусов духовку. Фольга используется для того, чтобы от воздействия высоких температур мясо не пригорало. Рыбу готовят не менее двадцати минут.